Про це в етері Еспресо розповіла виконавча директорка Ukrainian Food Retail Alliance Наталія Петрівська.
За її словами, ритейлери вже намагаються переналаштувати ланцюги постачання та використовують альтернативні способи доставки.
“Давайте почнемо з того, що на сьогоднішній день дійсно агресор значно посилив атаку логістичних складів саме продовольчого ритейлу. І, як ми бачимо, на жаль, вони продовжуються. Однак компанії наразі намагаються швидко переналаштувати ланцюги постачання продуктів харчування. Це можуть бути і прямі поставки від виробників, а також інші альтернативні способи, які розглядають ритейлери разом зі своїми партнерами”, – розповіла Наталія Петрівська.
Вона наголосила, що попри проблеми з логістикою, дефіциту продуктів харчування в Україні немає.
Якщо говорити про наявність продуктів харчування у цілому, в Україні, на сьогоднішній день, їх достатньо. Дійсно, через логістичну саме кризу виробники не завжди встигають доставити вчасно продукти харчування, однак я сподіваюся, що найближчим часом все-таки бізнес швидше переорієнтується на швидшу доставку з коліс і таких полиць стане менше у нас.
Наталія Петрівська окремо підкреслила, що нинішню ситуацію правильніше називати саме логістичною кризою, а не продовольчою.
Абсолютно вірно, ми зараз не говоримо про продовольчу кризу, тому що продуктів харчування в Україні достатньо. Ми зараз говоримо саме про логістичну кризу, яка виникла через пошкоджені склади.
Російські атаки, за її словами, завдають збитків як самим ритейлерам, так і українським виробникам.
Постраждали логістичні склади саме ритейлерів. Там зберігалась велика кількість товарів, однак ми бачимо, що ворог також атакує і виробничі підприємства наших українських виробників, тому складно сказати, що хтось більше постраждав. Страждає український бізнес і ця ситуація, на жаль, продовжується.
Для стабілізації ситуації ритейлери очікують від держави запуску програм підтримки.
“Наразі ми очікуємо програми в підтримку, які розробляються нашим урядом. Це страхування від військових ризиків. А також ми сподіваємось, що буде запущена пільгова програма по кредитуванню”, – зазначила виконавча директорка Ukrainian Food Retail Alliance.
Водночас прогнозувати майбутню динаміку цін на продукти Наталія Петрівська наразі не береться, оскільки ситуація залежить від здатності бізнесу швидко адаптуватися до нових атак.
Насправді на сьогодні складно спрогнозувати і я би не хотіла давати неточні прогнози, тому що ситуація може змінюватись кожен день і залежить від того, наскільки бізнес швидко буде адаптовуватись до цієї ситуації.
Вона нагадала, що український бізнес уже неодноразово був змушений перебудовувати логістику після початку повномасштабної війни.
Якщо говорити в цілому, ми з 2022 року живемо у війні і вже проходили багато етапів, коли бізнесу треба було швидко налаштовувати і переналаштовувати свої процеси.
За словами експертки, попри атаки на логістичну інфраструктуру, у серпні значного подорожчання продуктів не відбулося.
Якщо говорити про серпень з перших значних обстрілів логістичних складів. Давайте будемо говорити чесно, що немає значного стрибка по цінах на продукти харчування. Цей місяць ми пройшли, слава Богу, спокійно. Тому будемо сподіватися, що за цей час частина бізнесу вже змогла переналаштуватися.
Наталія Петрівська додала, що одним із таких рішень стали прямі поставки продукції від виробників до магазинів.
Зокрема, виробники, які почали напряму в магазини постачати продукти харчування. І в подальшому це їм допоможе більш швидко ще налагоджувати ці процеси, що буде мати менший вплив, в тому числі і на ріст цін.
Водночас через те, що російські атаки на логістичну інфраструктуру продовжуються, точно визначити терміни повного відновлення поставок наразі неможливо.
Складно сказати, тому що якщо б це був єдиний випадок, який вже відбувся, то точно б всі рітейлери вже переналаштували свої процеси і у нас полиці були повністю заповнені.
Але враховуючи те, що агресор продовжує перманентно знищувати логістику, пошкоджувати склади і нових рітейлерів і окремі виробництва, складно сказати, тому цей процес наразі динамічний і будемо спостерігати за подальшою ситуацією.
При цьому першочерговим завданням ритейлерів залишається забезпечення магазинів товарами першої необхідності.
Але базові, соціальні товари, товари першої необхідності будуть на полицях рітейлерів і на сьогоднішній день це перше, над чим працюють. Можливо, будуть певні затримки саме в логістиці та в своєчасній доставці, але продовольство на сьогоднішній день в Україні достатньо і на полицях товари будуть.
Наталія Петрівська також закликала українців не створювати ажіотажу та не скуповувати продукти про запас.
Точно не треба зараз думати про ажіотаж, не треба скуповувати продукти харчування, тому що додатковий ажіотаж ще ускладнює роботу ритейлерам, які зараз намагаються якраз налагодити логістику.
Продукт харчування є, тому ходіть до магазинів, купуйте свої найулюбленіші товари в тих об’ємах, як ви робите завжди це, підтримуйте український бізнес, українських ритейлерів, українських виробників, саме купуючи їх товари.
- 6 серпня головний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Максимо Тореро заявив, що до кінця 2026 року світ може зіткнутися з новою хвилею продовольчої інфляції, а вже у 2027 році зростання цін на продукти харчування може ще більше прискоритися. Серед головних причин – війни в Україні та Ірані, подорожчання енергоносіїв і добрив.